福臨門

香港、健康になる食の秘密その4〜後藤みのりさん(福臨門酒家)

香港の広東料理の名店、福臨門酒家(ふくりんもんしゅか)の後藤みのりさんに、香港、健康になる食の4つの秘密を教えていただきます。
今回の秘密は「素材を生かしたシンプルな料理」です。

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香港、健康になる食の秘密その3〜後藤みのりさん(福臨門酒家)

香港の広東料理の名店、福臨門酒家(ふくりんもんしゅか)の後藤みのりさんに、香港、健康になる食の4つの秘密を教えていただきます。
今回の秘密は「体を冷やさない」ことです。

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香港、健康になる食の秘密その2〜後藤みのりさん(福臨門酒家)

香港の広東料理の名店、福臨門酒家(ふくりんもんしゅか)の後藤みのりさんに、香港、健康になる食の4つの秘密を教えていただきます。
今回の秘密は「自分の食べるべきものがわかる」ことです。

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香港、健康になる食の秘密その1〜後藤みのりさん(福臨門酒家)

香港の広東料理の名店、福臨門酒家(ふくりんもんしゅか)の後藤みのりさんにお話をうかがいます。福臨門酒家は香港をはじめ、銀座、大阪、丸の内、上海、北京などに展開し、最高級の素材と伝統の調理法で本場の味を提供しています。

香港の人々のパワーの源となっている食について詳しい福臨門の後藤みのりさんに、香港、健康になる食の4つの秘密を教えてもらいました。

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