コーヒーをもっと楽しむ秘密その2〜浅本充さん

自由が丘ベイクショップをマネージメントする浅本充（あさもと・まこと）さんに「コーヒーをもっと楽しむ秘密」について教えていただきます。
今回の秘密は「器やツールにこだわる」ことです。

コーヒーをもっと楽しむ秘密　その2　器やツールにこだわる

コーヒーにまつわる器やツールにこだわってみるのも、楽しみの一つと言えます。これを使ってコーヒーを飲みたいと思えるようなカップを探したり、素敵なポットを使ってみたり。デザインや見た目が気に入ったものを集めると、見ているだけで幸せな気分になれます。世界中で親しまれているコーヒーですから、それにまつわる器やツールもたくさんあります。お気に入りを見つけて、コーヒータイムをもっと楽しみましょう。

器さがしは国内でも海外でもできる、楽しみのひとつ。フランスのカフェオレボウルを旅の途中のノミの市や、アンティークショップで探すのも楽しいものです。フランスの老舗メーカー、アピルコのボウルは比較的手に入りやすく、安いのが気に入っています。僕の一番のおすすめはフィンランドのアラビア社のコーヒーカップ。シンプルな物からかわいい物まで、オーセンティックなデザインで楽しませてくれます。自由が丘ベイクショップで使っているのもアラビアです。独特の口当たりのやわらかさがあるんです。また、アラビアのヴィンテージアイテムも本当に素敵です。1945年に北欧デザインの巨匠『カイ・フランク/Kaj Franck』を迎えて始められたKILTAシリーズは、優しい黄色、深い淡いブルー、透明感のある黒といった色合いや雰囲気が大好きです。現在はteemaとして復刻生産されていますが、ヴィンテージのKILTAを見つけるのもおもしろいですよ！　カップに限らず、ポットやコーヒーミルなど、お気に入りのツールを探して、自分だけのコーヒータイムを楽しむのもいいですね。

丸の内サロンはインターFMで月曜から金曜日までお昼の12:10〜12:30放送中です。

浅本充さん
Makoto Asamoto
株式会社ユニテ代表取締役。東京・自由が丘の「自由が丘ベイクショップ」、渋谷の「Baby Bird Bakery」を運営。コーヒーがもたらす幸せな時間を多くの人と共有したいと、さまざまな分野で活躍中

自由が丘ベイクショップ
焼き菓子、パンをはじめ、パンケークスやサンドイッチなど、丁寧に作られたほっとする味を、好きな飲み物と一緒に楽しめる店。朝のコーヒーを飲みに訪れてもよし、夜にはワインとチーズを楽しんでもよし。そんな使い勝手の良さも人気のヒミツ。イベントなども随時開催するので、気軽に訪れてみて。
東京都目黒区自由が丘2-16-29　IDEE SHOP Jiyugaoka4F
http://www.bakeshop.jp/

Baby Bird Bakery
気軽においしいコーヒーを飲める、小さいながらも居心地のいい空間。オリジナルのスペシャルティコーヒー『4B COFFEE』や、ベイクショップの焼き菓子も並ぶので、一緒に味わうのもいい。
東京都渋谷区神南1-2-5
http://www.baby-bird-bakery.com/

浅本さんのおすすめ器ショップ

Elephant
神宮前にある、北欧のテーブルウェアを中心に扱う店。
http://www.elephant-life.com/?mode=f1