コーヒーをもっと楽しむ秘密その4〜浅本充さん

自由が丘ベイクショップをマネージメントする浅本充（あさもと・まこと）さんに「コーヒーをもっと楽しむ秘密」について教えていただきます。
今回の秘密は「音楽と人が味を変える」ことです。

コーヒーをもっと楽しむヒミツ　その4　音楽と人が味を変える

音楽とその場にいる人によって、コーヒーの味は変わります。雰囲気もおいしさをつくる重要な要素です。例えばボサノバを聴きながらコーヒーを入れて飲むと、のんびりしたやさしい味わいに感じます。聴きたいと思った音楽を聴くと、コーヒーの味わいも不思議と変化します。そしてやっぱり誰かのためにいれるコーヒー、誰かに入れてもらったコーヒーというのはおいしいですよね。好きな音楽、人、コーヒーとともに、素敵な時間を過ごしてみてください。

丸の内サロンはインターFMで月曜から金曜日までお昼の12:10〜12:30放送中です。

浅本充さん
Makoto Asamoto
株式会社ユニテ代表取締役。東京・自由が丘の「自由が丘ベイクショップ」、渋谷の「Baby Bird Bakery」を運営。コーヒーがもたらす幸せな時間を多くの人と共有したいと、さまざまな分野で活躍中

自由が丘ベイクショップ
焼き菓子、パンをはじめ、パンケークスやサンドイッチなど、丁寧に作られたほっとする味を、好きな飲み物と一緒に楽しめる店。朝のコーヒーを飲みに訪れてもよし、夜にはワインとチーズを楽しんでもよし。そんな使い勝手の良さも人気のヒミツ。イベントなども随時開催するので、気軽に訪れてみて。
東京都目黒区自由が丘2-16-29　IDEE SHOP Jiyugaoka4F
http://www.bakeshop.jp/

Baby Bird Bakery
気軽においしいコーヒーを飲める、小さいながらも居心地のいい空間。オリジナルのスペシャルティコーヒー『4B COFFEE』や、ベイクショップの焼き菓子も並ぶので、一緒に味わうのもいい。
東京都渋谷区神南1-2-5
http://www.baby-bird-bakery.com/